Arrolladero

Es un conjunto compuesto por una era enlosada y un edificio situado ante ella, que en su estado original se encontraban integrados funcionalmente.

La era se utilizaba para machacar (rollar), mediante el paso de las ruedas de un carro, las piedras de yeso cocidas para convertirlas en polvo, que posteriormente se cribaba. Según testimonio de un habitante de Escatrón, en las proximidades del conjunto hay un horno de yeso, que no pudo ser localizado.

El edificio está construido aprovechando un ligero talud. Es de planta rectangular, de dos pisos, elevado en mampostería careada y cubierto a un agua con tejas. Cuenta con entradas independientes para ambos pisos: las de la planta baja se encuentran en el lado que da a la era y las de la superior, que aprovechan el desnivel existente, por la parte trasera.

Según testimonios recogidos en la localidad, en la planta baja la mayor parte del lado que daba a la era se encontraba totalmente abierta (lo cual es perceptible en el material con el que se cegaron posteriormente estos huecos). El espacio interior también se encontraba enlosado, y el yeso se disponía tanto en el exterior como en el interior, constituyendo una prolongación de la era al aire libre. Esta es un simple espacio llano enlosado con piedras planas que todavía se pueden ver entre la hierba y la vegetación.